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店長日記

こんにちは!店長の辻です。
仕込み始めてから製品になるまで2年弱を要する、杉桶仕込みの醤油をお届けします。
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愛南うまいもん市

愛南うまいもん市

2月2日(日)
サンパール南レクロッジにて、愛南うまいもん市2014が、開催!当日午前2時半ごろものすごい雨で、天気が心配でしたが、無事天気に恵まれてよかったです。
当社は、うどん 1杯 200円で、販売しました。だしは、当社の白だししょうゆを10倍の水で薄めただけですが、とても好評でした。しかしあいにくこの日は21度の気温で、熱いうどんの売れ行きがいまひとつでした。それに加えライバル店がほかに2店あり、反省もあります。
そんな中、久良漁協のブリの刺身の販売で当社のさしみ醤油を使ってもらい、よくでたのでとても有難かったです。
また、小学校時代の同級生に50年ぶりに会えたのは、思いもよらぬ喜びでした。

2014-02-05 17:29:12

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